Du hast nichts anderes verdient.
Holundria ist ein Solothurner Ur-Getränk. Die Idee, die Weissweinlimo in die Flasche zu bringen, hatte Ueli Wüthrich vor rund fünf Jahren in der Solothurner Bar Solheure, die er mitinitiiert hatte. Wüthrich mixte danach so lange Weisswein und Holunderblüte, bis ihm die perfekte Mischung fürs Holundria-Original gelang. Seit 2010 wird das Mischgetränk mit einem Alkoholvolumengehalt von 4,5 Prozent in der 2,75-dl-Flasche angeboten.
Holunderblütenextrakte gehören zu jedem Holundria. Abgefüllt wird das Getränk auf einem Weingut in der Ostschweiz. Die Frucht-und Blütenextrakte werden von einer Zürcher Firma hergestellt. Verwendet wird echter Zucker, denn «künstliche Süssstoffe verfälschen den Geschmack».